Prego

Gusta i sapori audaci della cucina portoghese con questo sostanzioso panino Prego, con tenera carne di manzo marinata nell'aglio e nella salsa piri-piri, il tutto racchiuso in pane croccante. Perfetto per una cena soddisfacente in settimana o un incontro informale con gli amici.

• -16 °C pane portoghese (ad es. baguette o panino)
• 500 g manzo affettato sottilmente (ad es. controfiletto o scamone)
• 3 spicchi d'aglio
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. à soupe salsa piri-piri
• a piacere pizzico sale
• a piacere pizzico pepe nero
• -16 °C formaggio (opzionale)

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto.

3. 3

   Aggiungi il manzo affettato nella padella, condisci con sale, pepe e salsa piri-piri. Cuoci per circa 5-7 minuti fino a doratura e cottura completa.

4. 4

   Se usi, metti una fetta di formaggio sopra il manzo nella padella e lasciala sciogliere leggermente, circa 1-2 minuti.

5. 5

   Taglia il pane e riempi ciascuno con il composto di manzo.

6. 6

   Servi immediatamente mentre è caldo, eventualmente con salsa piri-piri aggiuntiva a parte.