Nalyvka

Concediti i vivaci sapori della Nalyvka, un tradizionale liquore all'frutta dell'Est Europa. Perfetto per brindare durante le riunioni o da gustare in una serata accogliente, questa deliziosa bevanda unisce frutti di bosco freschi, limone vivace e un pizzico di cannella.

• 1000 ml vodka fatta in casa o spirito ad alta gradazione
• 500 g frutti di bosco (ciliegie, more o mirtilli)
• 200 g zucchero
• 1 c. succo di limone fresco
• 1 c. estratto di vaniglia
• 1 pezzo stecca di cannella

Preparazione

1. 1

   In un barattolo di vetro pulito o in una bottiglia, unisci i frutti di bosco e lo zucchero. Mescola bene fino a quando lo zucchero inizia a sciogliersi.

2. 2

   Aggiungi la vodka (o lo spirito ad alta gradazione) al composto di frutti di bosco e zucchero. Mescola delicatamente per amalgamare.

3. 3

   Spremi il succo di limone fresco nel composto e aggiungi l'estratto di vaniglia se lo usi. Mescola di nuovo.

4. 4

   Aggiungi la stecca di cannella al barattolo. Chiudi bene il barattolo.

5. 5

   Posiziona il barattolo in un luogo fresco e buio e lascialo in infusione per almeno 2 settimane. Agita delicatamente il barattolo ogni pochi giorni.

6. 6

   Dopo l'infusione, filtra la nalyvka attraverso un colino a maglia fine o un panno di formaggio per rimuovere i solidi.

7. 7

   Versa il liquido filtrato in bottiglie pulite. Chiudi bene e conserva in frigorifero.

8. 8

   Servi freddo come digestivo o bevanda da dessert. Goditi i ricchi sapori della tua nalyvka fatta in casa!