Nabe

Riscaldati con una ciotola confortante di Nabe, un tradizionale hot pot giapponese ricco di tenero manzo, funghi terrosi e croccante cavolo Napa. Perfetto per cene accoglienti in settimana o da condividere con amici in occasioni speciali.

• 200 g manzo affettato
• 150 g funghi giapponesi
• 260 g cavolo Napa
• 250 g tofu
• 750 ml brodo dashi
• 2 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. à soupe mirin
• 1 c. à tè olio di sesamo

Preparazione

1. 1

   In una grande pentola, porta il brodo dashi a un leggero sobbollire a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi il manzo affettato e cuoci per circa 2-3 minuti fino a doratura.

3. 3

   Unisci i funghi, il cavolo Napa e il tofu. Cuoci per altri 3-5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

4. 4

   Aggiungi la salsa di soia, il mirin (se usato) e l'olio di sesamo. Mescola delicatamente per combinare tutti i sapori.

5. 5

   Assaggia e regola il condimento con altra salsa di soia se desiderato.

6. 6

   Servi caldo in ciotole individuali, permettendo a tutti di godere dello stile di mangiare comune.

7. 7

   Facoltativo: Servi con riso cotto o noodles a lato per un pasto più completo.