Muah Chee

Concediti il dolce e gommoso piacere del Muah Chee, un amato dolcetto del Sud-est asiatico fatto con farina di riso glutinoso e guarnito con croccanti arachidi e profumata latte di cocco. Perfetto per uno spuntino accogliente o un dessert dopo un pasto.

• 130 g farina di riso glutinoso
• 250 ml acqua
• 2 c. à soupe zucchero
• 60 ml latte di cocco
• 1 pizzico sale
• 35 g arachidi
• 2 c. à soupe semi di sesamo

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso, lo zucchero, il pizzico di sale e l'acqua. Mescola fino a ottenere un composto liscio.

2. 2

   Versa il composto in un piatto o vassoio per la cottura a vapore precedentemente unti.

3. 3

   Cuoci a vapore il composto per circa 25-30 minuti, o fino a quando non è sodo e cotto.

4. 4

   Una volta cotto, lascialo raffreddare leggermente prima di tagliarlo a pezzi di dimensioni morsi.

5. 5

   In una ciotola separata, mescola le arachidi tritate e il latte di cocco. Immergi ogni pezzo di Muah Chee nel composto, ricoprendo bene.

6. 6

   Cospargi i semi di sesamo sopra per aggiungere consistenza e sapore, se desiderato.

7. 7

   Servi immediatamente e goditi il tuo Muah Chee fatto in casa come uno spuntino delizioso!