Mie Ayam

Gusta i sapori confortanti del Mie Ayam, un delizioso piatto di noodle indonesiano con tenero pollo, salsa di soia saporita e bok choy fresco. Perfetto per una cena accogliente durante la settimana che scalda l'anima.

• 200 g petto di pollo, a cubetti
• 250 g tagliatelle all'uovo
• 2 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. à soupe salsa di ostriche
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 100 g bok choy, tritato
• 500 ml brodo di pollo
• 1 c. tè pepe bianco

Preparazione

1. 1

   In una casseruola, scaldare un po' d'olio a fuoco medio e soffriggere l'aglio tritato fino a quando non diventa fragrante.

2. 2

   Aggiungere il petto di pollo a cubetti nella padella e cuocere fino a quando non è più rosa, circa 5-7 minuti.

3. 3

   Unire la salsa di soia, la salsa di ostriche e il pepe bianco, cuocendo per altri 2 minuti.

4. 4

   Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 10 minuti.

5. 5

   Nel frattempo, cuocere le tagliatelle all'uovo secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sono al dente, quindi scolare.

6. 6

   Aggiungere il bok choy tritato al brodo di pollo e sobbollire per altri 5 minuti fino a quando non appassisce.

7. 7

   Per servire, mettere le tagliatelle cotte nelle ciotole e versare sopra il composto di pollo e brodo.

8. 8

   Guarnire con cipollotti o scalogni fritti se desiderato e gustare il vostro Mie Ayam!