Medovukha

Scopri il calore della tradizione dell'Europa dell'Est con la Medovukha, una bevanda a base di miele aromatizzata con cannella e un pizzico di limone. Perfetta per incontri intimi o come dolce festivo durante le serate fredde.

• 1000 ml acqua
• 200 g miele
• 100 g zucchero
• 10 g lievito
• 2 c. da tè cannella in polvere
• 1 succo di limone limone

Preparazione

1. 1

   In una grande pentola, porta l'acqua a ebollizione a fuoco medio.

2. 2

   Una volta che bolle, togli dal fuoco e mescola il miele e lo zucchero fino a completo scioglimento.

3. 3

   Lascia raffreddare il composto a circa 30°C prima di aggiungere il lievito.

4. 4

   Mescola il lievito e lascialo riposare per circa 5 minuti fino a quando non diventa schiumoso.

5. 5

   Aggiungi la cannella in polvere e il succo di limone al composto e mescola bene.

6. 6

   Trasferisci il composto in un contenitore di fermentazione pulito e copri leggermente con un panno.

7. 7

   Lascialo fermentare a temperatura ambiente per circa 10 minuti. Dovrebbe iniziare a fare bolle.

8. 8

   Servi freddo, versando nei bicchieri e goditi la tua Medovukha fatta in casa.