Manon

Concediti una ricca torta al cioccolato belga, dove il cioccolato vellutato incontra la bontà burrosa, creando un dessert decadente perfetto per occasioni speciali o per una serata accogliente con amici.

• 250 g cioccolato belga
• 150 g burro
• 200 g zucchero
• 4 uova grandi
• 100 g farina 00
• 1 c. tè estratto di vaniglia
• a pinch sale
• 100 g panna montata

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera.

2. 2

   Sciogli il cioccolato belga e il burro insieme in una ciotola resistente al calore sopra acqua in ebollizione, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

3. 3

   In una ciotola separata, sbatti insieme lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Incorpora delicatamente il composto di cioccolato fuso nel composto di uova e zucchero fino a quando non sono ben amalgamati.

5. 5

   Setaccia la farina e il sale sopra il composto, quindi incorpora delicatamente insieme all'estratto di vaniglia se utilizzato.

6. 6

   Versa l'impasto nella tortiera preparata e livella la superficie. Cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino esce leggermente umido.

7. 7

   Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddarla completamente.

8. 8

   Servi la torta Manon con panna montata a parte e goditi il tuo delizioso dessert belga!