Kingklip

Gusta i delicati sapori del Kingklip, un succulento filetto di pesce rosolato alla perfezione in olio d'oliva e burro, ravvivato da limone fresco e prezzemolo. Ideale per una cena in settimana che sembra un'occasione speciale.

• 4 pezzi filetti di pesce Kingklip
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe nero
• 45 g burro
• 30 c. à soupe succo di limone fresco
• 1 c. à soupe prezzemolo fresco

Preparazione

1. 1

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. 2

   Irrora i filetti di Kingklip con olio d'oliva e condisci con sale e pepe nero.

3. 3

   Posiziona i filetti di Kingklip sulla griglia e cuoci per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

4. 4

   Mentre il pesce cuoce, sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso.

5. 5

   Incorpora il succo di limone fresco e lascia scaldare per un minuto, poi togli dal fuoco.

6. 6

   Una volta che il pesce è pronto, toglilo dalla griglia e irroralo con la salsa di burro al limone.

7. 7

   Guarnisci con prezzemolo fresco tritato prima di servire.