Geselchtes

Gusta i sapori robusti del Geselchtes, un piatto tradizionale tedesco con tenera lonza di maiale affumicata, accompagnata da crauti piccanti e patate cremose. Perfetto per una cena accogliente in settimana o per un incontro festivo.

• 400 g lonza di maiale affumicata
• 200 g patate
• 100 g crauti
• 1 c. à soupe senape
• 1 c. à soupe olio vegetale
• to taste g pepe nero
• to taste g sale

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi le patate a dadini nella padella e friggi fino a quando non sono dorate e croccanti, circa 5 minuti.

3. 3

   Unisci i crauti e continua a cuocere per altri 2 minuti fino a quando sono riscaldati.

4. 4

   Aggiungi la lonza di maiale affumicata a fette nella padella, cuocendo per circa 3 minuti o fino a quando è calda.

5. 5

   Condire il piatto con sale e pepe a piacere.

6. 6

   Servire caldo con senape a parte.