Pollo Arrosto

Assapora i ricchi e aromatici sapori del Frango Assado, un tradizionale pollo arrosto portoghese infuso con aglio e paprika. Perfetto per una cena accogliente in settimana o per una riunione con amici, questo piatto saprà conquistare tutti.

• 1500 g pollo intero
• 4 spicchi d'aglio
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• -17 °C paprika
• sale e pepe q.b.

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   In una ciotola, mescola l'aglio tritato, l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe per creare una marinata.

3. 3

   Massaggia la marinata su tutto il pollo intero, assicurandoti di passarla sotto la pelle per un sapore extra.

4. 4

   Posiziona il pollo in una teglia da forno, con il petto rivolto verso l'alto, e lascialo riposare per 15 minuti per assorbire i sapori.

5. 5

   Arrosta il pollo nel forno preriscaldato per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C e la pelle è dorata e croccante.

6. 6

   Rimuovi il pollo dal forno e lascialo riposare per 10-15 minuti prima di affettarlo.

7. 7

   Servi il Pollo Arrosto con i contorni a tua scelta, come riso e insalata.