Es Teler

Immergiti nei sapori tropicali dell'Es Teler, un vivace dessert indonesiano che unisce cremoso cocco, avocado succulento e dolce jackfruit. Perfetto per le serate calde o come delizioso rinfresco in ogni occasione.

• 130 g polpa di cocco giovane
• 150 g avocado
• 150 g jackfruit
• 250 ml sciroppo di rosa
• 500 ml latte di cocco
• 150 g ghiaccio tritato
• to taste latte condensato zuccherato

Preparazione

1. 1

   Prepara il cocco giovane raschiando la polpa dal guscio e mettila da parte.

2. 2

   Taglia l'avocado e il jackfruit a cubetti piccoli e disponili in una ciotola da portata.

3. 3

   Aggiungi la polpa di cocco giovane sopra l'avocado e il jackfruit nella ciotola.

4. 4

   Versa lo sciroppo di rosa e il latte di cocco sopra la frutta e la polpa di cocco.

5. 5

   Mescola delicatamente per combinare gli ingredienti senza schiacciarli.

6. 6

   Servi il composto sopra il ghiaccio tritato in ciotole individuali.

7. 7

   Versa il latte condensato zuccherato sopra se desiderato per un ulteriore dolcezza.