Insalata alla Chilena

Festeggia i sapori vivaci del Cile con questa rinfrescante Ensalada a la Chilena, che presenta pomodori succosi, lime piccante e avocado cremoso. Perfetta per un pranzo estivo leggero o come contorno colorato al tuo prossimo barbecue.

• 260 g pomodori
• 130 g cipolla
• 130 g coriandolo
• 1 pezzo avocado medio
• 3 c. à soupe olio d'oliva
• 2 c. à soupe succo di lime
• a piacere sale
• a piacere pepe nero

Preparazione

1. 1

   In una grande ciotola, unire i pomodori a dadini e la cipolla tritata finemente.

2. 2

   Aggiungere il coriandolo tritato nella ciotola e mescolare delicatamente per combinare.

3. 3

   Versare l'olio d'oliva e il succo di lime fresco sull'insalata.

4. 4

   Condire con sale e pepe nero a piacere, quindi mescolare tutto con attenzione.

5. 5

   Infine, aggiungere l'avocado affettato sopra l'insalata poco prima di servire.

6. 6

   Goditi la tua Insalata alla Chilena fresca come contorno o pasto leggero!