Churrasco

Gusta i sapori audaci del Sud America con questo succulento churrasco, che presenta teneri controfiletti di manzo grigliati alla perfezione e guarniti con un vivace chimichurri. Ideale per un barbecue nel weekend o una festa con amici.

• 4 pezzi bistecche di controfiletto di manzo
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 10 g sale
• 5 g pepe nero
• 5 g aglio in polvere
• 250 ml salsa chimichurri fresca
• 4 pezzi tortilla o pane

Preparazione

1. 1

   Preriscalda la griglia o la padella per grigliare a fuoco medio-alto.

2. 2

   In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero e l'aglio in polvere per creare una marinata.

3. 3

   Strofina la miscela di marinata su tutte le bistecche di manzo, assicurandoti che siano ben ricoperte.

4. 4

   Posiziona le bistecche marinate sulla griglia calda e cuoci per circa 4-5 minuti su ogni lato per una cottura media, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.

5. 5

   Rimuovi le bistecche dalla griglia e lasciale riposare per alcuni minuti prima di affettarle.

6. 6

   Servi il churrasco affettato con la salsa chimichurri fresca sopra e insieme a tortilla o pane.

7. 7

   Goditi il tuo delizioso Churrasco con i tuoi contorni preferiti!