Churrasco

Disfruta de los audaces sabores de Sudamérica con este delicioso churrasco, que presenta jugosos filetes de lomo de res asados a la perfección y cubiertos con un vibrante chimichurri. Ideal para una barbacoa de fin de semana o una reunión festiva con amigos.

• 4 pieza(s) filetes de lomo de res
• 2 EL aceite de oliva
• 10 g sal
• 5 g pimienta negra
• 5 g ajo en polvo
• 250 ml salsa chimichurri fresca
• 4 pieza(s) tortillas o pan

Preparación

1. 1

   Precalienta tu parrilla o sartén para asar a fuego medio-alto.

2. 2

   En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo para crear una marinada.

3. 3

   Frota la mezcla de marinada por todo el lomo de res, asegurándote de que estén bien cubiertos.

4. 4

   Coloca los filetes marinados en la parrilla caliente y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado para un término medio, o hasta que alcances el punto de cocción deseado.

5. 5

   Retira los filetes de la parrilla y déjalos reposar durante unos minutos antes de cortarlos.

6. 6

   Sirve el churrasco en rodajas con salsa chimichurri fresca por encima y junto a las tortillas o pan.

7. 7

   ¡Disfruta de tu delicioso Churrasco con tus guarniciones favoritas!