Churrasco

Savourez les saveurs audacieuses de l'Amérique du Sud avec ce churrasco irrésistible, mettant en vedette des steaks de rumsteck juteux grillés à la perfection et garnis d'un chimichurri vibrant. Idéal pour un barbecue du week-end ou une fête festive entre amis.

• 4 pièces steaks de rumsteck
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 10 g sel
• 5 g poivre noir
• 5 g poudre d'ail
• 250 ml sauce chimichurri fraîche
• 4 pièces tortillas ou pain

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre grill ou poêle à griller à feu moyen-vif.

2. 2

   Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre noir et la poudre d'ail pour créer une marinade.

3. 3

   Frottez le mélange de marinade sur les steaks de boeuf, en vous assurant qu'ils sont uniformément enrobés.

4. 4

   Placez les steaks marinés sur le grill chaud et faites cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte.

5. 5

   Retirez les steaks du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les trancher.

6. 6

   Servez les tranches de churrasco avec la sauce chimichurri fraîche sur le dessus et à côté des tortillas ou du pain.

7. 7

   Savourez votre délicieux Churrasco avec vos accompagnements préférés !