Cheesecake al Cioccolato Senza Uova

Ingredienti

• 150 g briciole di Oreo
• 75 g burro
• 1 c. a velo zucchero a velo

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C. Ungi leggermente una teglia a cerniera da 23 cm.

2. 2

   In una ciotola media, unisci le briciole di Oreo, il burro fuso e lo zucchero a velo.

3. 3

   Compatta il composto sul fondo della teglia preparata.

4. 4

   Cuoci la base per 10 minuti. Metti la teglia su una griglia e lascia raffreddare completamente. Lascia il forno acceso.

Ingredienti

• 3 c. da tavola amido di mais
• 3 c. da tavola acqua
• 180 ml panna fresca
• 225 g cioccolato fondente
• 1 c. da tè polvere di espresso
• 680 g formaggio cremoso
• 100 g zucchero semolato
• 100 g cacao amaro
• 1 lattina latte condensato zuccherato
• 1 c. da tè estratto di vaniglia

Preparazione

1. 1

   Mescola l'amido di mais e l'acqua in una ciotola piccola fino a ottenere un composto liscio. Metti da parte.