Torta di Carote (Microonde)

Concediti una torta di carote calda e confortante, preparata senza sforzo nel microonde. Con note di cannella e noce moscata, questa deliziosa bontà è perfetta per un dessert accogliente durante la settimana o per uno spuntino dolce nel pomeriggio.

• 125 ml olio
• 2 pz uova
• 200 g zucchero di canna
• 5 ml essenza di vaniglia
• 150 g farina autolievitante
• 5 ml spezie miste
• 5 ml cannella
• 500 g carote grattugiate
• 75 g uvetta
• q.b. g noci (opzionali)

Preparazione

1. 1

   Mescola l'olio, le uova, lo zucchero di canna e l'essenza di vaniglia.

2. 2

   Aggiungi la farina autolievitante, le spezie miste, la cannella, le carote grattugiate, l'uvetta e le noci (opzionali).

3. 3

   Mescola e versa in uno stampo rotondo per microonde (preferibilmente con un foro al centro).

4. 4

   Cuoci alla massima potenza per circa 8 minuti.