Brownies

Concediti dei brownies ricchi e fondenti che si sciolgono in bocca, con un perfetto equilibrio di cioccolato e un tocco di vaniglia. Ideali per un dolce accogliente durante la settimana o un delizioso dessert per il tuo prossimo incontro.

• 115 g burro non salato
• 400 g zucchero semolato
• 200 g zucchero di canna
• 4 uova grandi
• 1 c. à soupe estratto di vaniglia
• 130 g farina 00
• 100 g cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino sale
• 150 g gocce di cioccolato

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 175°C. Imburra una teglia da 23x33 cm.

2. 2

   In una grande ciotola, sciogli il burro e poi aggiungi lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia.

4. 4

   In un'altra ciotola, unisci la farina, il cacao in polvere e il sale. Aggiungi gradualmente questo composto secco agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non è appena combinato.

5. 5

   Incorpora le gocce di cioccolato se le stai usando.

6. 6

   Versa l'impasto dei brownies nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.

7. 7

   Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce con alcune briciole umide.

8. 8

   Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di tagliare a quadrati e servire.