Bistecca Fiorentina

Gusta i ricchi sapori della Toscana con questa Bistecca Fiorentina, una succulenta bistecca T-bone grigliata e condita con olio d'oliva, sale marino e rosmarino fresco. Perfetta per un'occasione speciale o un banchetto nel weekend con i tuoi cari.

• 1000 g bistecca T-bone
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• to taste g sale marino
• to taste g pepe nero macinato fresco
• 1 rametto di rosmarino fresco

Preparazione

1. 1

   Togli la bistecca T-bone dal frigorifero e lasciala riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di cucinarla.

2. 2

   Preriscalda la griglia a fuoco alto. Assicurati che le griglie siano pulite e leggermente oliate.

3. 3

   Versa l'olio d'oliva sulla bistecca e condisci generosamente con sale marino e pepe nero macinato fresco su entrambi i lati.

4. 4

   Metti la bistecca condita sulla griglia e cuoci per circa 5-7 minuti per lato per una cottura media, regolando il tempo in base allo spessore e alla preferenza.

5. 5

   Rimuovi la bistecca dalla griglia e lasciala riposare per circa 5 minuti. Questo permette ai succhi di redistribuirsi.

6. 6

   Affetta la bistecca contro fibra e servi con un rametto di rosmarino fresco sopra.