Biskvi

Concediti la ricca bontà burrosa del Biskvi, un delizioso dessert che unisce la dolcezza dello zucchero e della panna con un tocco di vaniglia. Perfetto per un pomeriggio accogliente o per una riunione speciale con i propri cari.

• 200 g burro
• 200 g zucchero
• 4 uova grandi
• 300 g farina 00
• 2 c. tè lievito in polvere
• 1 c. tè estratto di vaniglia
• a piacere sale
• 200 g panna

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia.

2. 2

   In una grande ciotola, monta il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. 3

   Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia.

4. 4

   In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando solo fino a combinare.

5. 5

   Versa cucchiaiate di impasto sulla teglia preparata, lasciando spazio tra ciascuna per la lievitazione.

6. 6

   Cuoci nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a doratura e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

7. 7

   Lascia raffreddare i Biskvi su una griglia prima di servire. Se desiderato, servi con panna montata.