Pane alla Banana

Lasciati avvolgere dal profumo avvolgente del pane alla banana appena sfornato, dove banane mature si fondono con un pizzico di dolcezza e un tocco d'olio per una perfezione umida. Ideale per colazioni accoglienti o merende pomeridiane con le persone care.

• 120 ml olio di semi
• 2 pezzi uova
• 250 g farina
• 200 g zucchero
• 5 g bicarbonato di sodio
• 5 g sale
• 500 g banane schiacciate

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Ungere leggermente uno stampo da plumcake 23x13 cm.

3. 3

   In una ciotola, monta l'olio e lo zucchero e aggiungi un uovo alla volta.

4. 4

   Setaccia la farina con il bicarbonato di sodio e il sale in un'altra ciotola.

5. 5

   Unisci il composto di farina al mix di uova e poi aggiungi le banane schiacciate.

6. 6

   Mescola bene e versa l'impasto nello stampo da plumcake unto.

7. 7

   Cuoci per 1 ora.

8. 8

   Lascia raffreddare su una griglia.