Pizza de Zanzibar

Découvrez les saveurs vibrantes de Zanzibar avec cette délicieuse pizza inspirée de la street food, garnie de fromage fondant, de viande hachée savoureuse et de légumes frais. Parfaite pour un dîner amusant en semaine ou une soirée animée entre amis !

• 260 g farine tout usage
• -17 °C sel
• -17 °C sucre
• 250 ml eau
• 100 g fromage râpé
• 100 g légumes hachés
• 100 g viande hachée
• 30 g huile

Préparation

1. 1

   Dans un bol de mélange, combinez la farine tout usage, le sel et le sucre. Bien mélanger.

2. 2

   Ajoutez progressivement l'eau tiède au mélange de farine, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant environ 15 minutes.

3. 3

   Après que la pâte a reposé, divisez-la en portions égales et étalez chaque portion en un cercle fin.

4. 4

   Sur une moitié de chaque cercle de pâte, disposez le fromage râpé, les légumes hachés et la viande hachée (si utilisée).

5. 5

   Pliez la pâte pour créer une forme de demi-lune et scellez les bords en pressant avec une fourchette.

6. 6

   Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire chaque pizza pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

7. 7

   Retirez de la poêle et égouttez sur du papier absorbant. Servez chaud avec un accompagnement de sauce chili ou de ketchup.