Pizza di Zanzibar

Scopri i sapori vivaci di Zanzibar con questa deliziosa pizza ispirata allo street food, farcita con formaggio filante, carne macinata saporita e verdure fresche. Perfetta per una cena divertente in settimana o un vivace incontro con gli amici!

• 260 g farina 00
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino zucchero
• 250 ml acqua
• 100 g formaggio grattugiato
• 100 g verdure tritate
• 100 g carne macinata
• 2 cucchiai olio

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci la farina 00, il sale e lo zucchero. Mescola bene.

2. 2

   Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida al composto di farina, impastando fino a formare un impasto liscio. Lascia riposare per circa 15 minuti.

3. 3

   Dopo che l'impasto ha riposato, dividilo in porzioni uguali e stendi ogni porzione in un cerchio sottile.

4. 4

   Su una metà di ogni cerchio di impasto, disponi il formaggio grattugiato, le verdure tritate e la carne macinata (se utilizzata).

5. 5

   Piega l'impasto per creare una forma a mezzaluna e sigilla i bordi premendo con una forchetta.

6. 6

   Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Friggi ogni pizza per circa 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura.

7. 7

   Rimuovi dalla padella e scola su carta assorbente. Servi caldo con un contorno di salsa chili o ketchup.