Věnečky

Régalez-vous avec ces délicieux Věnečky tchèques, des choux légers garnis de crème vanillée sucrée et saupoudrés de sucre glace. Parfaits pour un goûter chaleureux ou une réunion festive entre amis et en famille.

• 130 g farine tout usage
• 125 ml eau
• 60 ml beurre
• 50 g sucre
• 1 œuf large
• -17 °C extrait de vanille
• -18 °C sel
• 100 g sucre glace

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans un bol, mélangez la farine, l'eau, le beurre fondu, le sucre, l'œuf, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

3. 3

   Transférez le mélange dans une poche à douille munie d'une douille en étoile.

4. 4

   Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des anneaux de pâte d'environ 5-7 cm de diamètre.

5. 5

   Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

6. 6

   Une fois cuits, retirez du four et laissez refroidir complètement.

7. 7

   Saupoudrez les Věnečky refroidis de sucre glace avant de servir.

8. 8

   Savourez vos Věnečky comme un délicieux en-cas ou une friandise !