Věnečky

Concediti questi deliziosi Věnečky cechi, soffici bignè ripieni di dolce crema alla vaniglia e spolverati di zucchero a velo. Perfetti per un pomeriggio accogliente o per una festa con amici e familiari.

• 130 g farina 00
• 125 ml acqua
• 60 g burro
• 50 g zucchero
• 1 pc uovo grande
• 1/2 c. tè estratto di vaniglia
• 1/4 c. tè sale
• 100 g zucchero a velo

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, unisci la farina, l'acqua, il burro fuso, lo zucchero, l'uovo, l'estratto di vaniglia e il sale. Mescola fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.

3. 3

   Trasferisci il composto in una sac à poche con una punta a stella.

4. 4

   Su una teglia rivestita di carta da forno, forma dei piccoli anelli di pasta, di circa 5-7 cm di diametro.

5. 5

   Cuoci nel forno preriscaldato per circa 20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.

6. 6

   Una volta cotti, rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente.

7. 7

   Spolvera i Věnečky raffreddati con zucchero a velo prima di servire.

8. 8

   Goditi i tuoi Věnečky come uno spuntino delizioso o un dolce!