Torta de Mil Feuilles

Savourez les couches de Torta de Mil Hojas, un délicieux dessert argentin composé de pâte feuilletée croustillante, de riche dulce de leche et de crème fouettée légère. Parfait pour une réunion festive ou une douce gourmandise après le dîner.

• 500 g pâte feuilletée
• 250 ml dulce de leche
• 500 ml crème fouettée
• -17 °C extrait de vanille
• 2 c. à soupe sucre glace

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5 cm.

2. 2

   Découpez la pâte en rectangles égaux (environ 10x12 cm). Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. 3

   Faites cuire les rectangles de pâte pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirez du four et laissez refroidir complètement.

4. 4

   Une fois refroidis, superposez les rectangles de pâte cuits sur un plat de service, en étalant une couche de dulce de leche entre chaque couche.

5. 5

   Dans un bol séparé, mélangez la crème fouettée avec l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Étalez une couche de crème fouettée sur le dessus de la dernière couche de pâte.

6. 6

   Saupoudrez le dessus de sucre glace et ajoutez des copeaux de chocolat si désiré. Laissez le gâteau reposer pendant au moins 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

7. 7

   Coupez et servez la Torta de Mil Feuilles froide, en savourant ses délicieuses couches.