Torta de Mil Hojas

Concediti i strati della Torta de Mil Hojas, un delizioso dessert argentino con pasta sfoglia croccante, ricco dulce de leche e panna montata leggera. Perfetto per una festa o come dolce dopo cena.

• 500 g pasta sfoglia
• 250 ml dulce de leche
• 500 ml panna montata
• 1 c. tè estratto di vaniglia
• 2 c. à soupe zucchero a velo
• scaglie di cioccolato (opzionale)

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C. Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 0,3 cm.

2. 2

   Taglia la pasta in rettangoli uguali (circa 10x12 cm). Posizionali su una teglia foderata con carta da forno.

3. 3

   Cuoci i rettangoli di pasta per 15-20 minuti o fino a doratura e croccantezza. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente.

4. 4

   Una volta raffreddati, sovrapponi i rettangoli di pasta cotti su un piatto da portata, spalmando uno strato di dulce de leche tra ogni strato.

5. 5

   In una ciotola separata, mescola la panna montata con l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Spalma uno strato di panna montata sopra l'ultimo strato di pasta.

6. 6

   Spolvera la parte superiore con zucchero a velo e aggiungi scaglie di cioccolato se desiderato. Lascia riposare la torta in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

7. 7

   Affetta e servi la Torta de Mil Hojas fredda, godendo dei suoi deliziosi strati.