Shorbet Ads

Savourez la chaleur des Shorbet Ads, un délicieux dessert du Moyen-Orient préparé avec des haricots adzuki sucrés, de l'eau de rose parfumée et une touche de cannelle. Parfait pour une soirée cocooning ou un rassemblement festif entre amis et famille.

• 150 g haricots adzuki
• 1000 ml eau
• 200 g sucre
• 1 c. à soupe eau de rose
• -17 °C cannelle moulue
• 2 c. à soupe amandes grillées
• 1 pincée sel

Préparation

1. 1

   Rincez les haricots adzuki trempés sous l'eau froide et égouttez-les.

2. 2

   Dans une grande casserole, combinez les haricots adzuki rincés et l'eau. Portez à ébullition à feu moyen-vif.

3. 3

   Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

4. 4

   Ajoutez le sucre, une pincée de sel et l'eau de rose dans la casserole. Remuez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

5. 5

   Une fois cuits, retirez du feu et laissez la soupe refroidir légèrement.

6. 6

   Servez chaud dans des bols, garni de cannelle moulue et d'amandes grillées.

7. 7

   Savourez votre Shorbet Ads traditionnel comme un dessert réconfortant.