Shorbet Ads

Disfruta de la calidez de Shorbet Ads, un delicioso postre de Oriente Medio hecho con dulces frijoles adzuki, fragante agua de rosas y un toque de canela. Perfecto para una velada acogedora o una reunión festiva con amigos y familiares.

• 150 g frijoles adzuki
• 1000 ml agua
• 200 g azúcar
• 1 c. a sopa agua de rosas
• 1 c. de té canela molida
• 2 c. a sopa almendras tostadas
• 1 pizca sal

Preparación

1. 1

   Enjuaga los frijoles adzuki remojados bajo agua fría y escurre.

2. 2

   En una olla grande, combina los frijoles adzuki enjuagados y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.

3. 3

   Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que los frijoles estén tiernos.

4. 4

   Agrega el azúcar, una pizca de sal y el agua de rosas a la olla. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos adicionales.

5. 5

   Una vez cocido, retira del fuego y deja enfriar un poco la sopa.

6. 6

   Sirve caliente en tazones, decorado con canela molida y almendras tostadas.

7. 7

   Disfruta de tu tradicional Shorbet Ads como un postre reconfortante.