Riz Frit

Savourez les saveurs éclatantes de ce riz frit classique, avec des légumes tendres, des œufs moelleux et une touche d'ail. C'est le dîner parfait en semaine qui transforme le riz restant en un repas réconfortant et rapide que tout le monde adorera.

• 260 g riz cuit
• 150 g mélange de légumes
• 2 c. à soupe huile végétale
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à soupe sauce soja
• 2 œufs battus
• -17 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3. 3

   Incorporez le mélange de légumes et faites cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. 4

   Poussez le mélange de légumes sur un côté de la poêle et versez les œufs battus de l'autre côté. Brouillez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

5. 5

   Ajoutez le riz cuit dans la poêle, en mélangeant le tout. Versez la sauce soja et saupoudrez de poivre noir. Remuez bien pour combiner.

6. 6

   Faites cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et légèrement croustillant.

7. 7

   Servez chaud et profitez de votre Riz Frit Ghanéen.