Arroz Frito

Disfruta de los vibrantes sabores de este clásico Arroz Frito, con tiernos vegetales, huevos esponjosos y un toque de ajo. Es la cena perfecta para cualquier noche de la semana que transforma el arroz sobrante en una comida reconfortante y rápida que a todos les encantará.

• 260 g arroz cocido
• 150 g verduras mixtas
• 2 EL aceite vegetal
• 1 unidad cebolla mediana
• 2 dientes ajo
• 2 EL salsa de soja
• 2 huevos huevos batidos
• 1 c. de té pimienta negra

Preparación

1. 1

   Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

2. 2

   Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.

3. 3

   Incorpora las verduras mixtas y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernas.

4. 4

   Empuja la mezcla de verduras a un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén completamente cocidos.

5. 5

   Agrega el arroz cocido a la sartén, mezclando todo junto. Vierte la salsa de soja y espolvorea la pimienta negra. Revuelve bien para combinar.

6. 6

   Cocina durante 5-7 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente y ligeramente crujiente.

7. 7

   Sirve caliente y disfruta de tu Arroz Frito.