Salade de Pommes de Terre

Cette salade de pommes de terre américaine classique allie des pommes de terre tendres, de la mayonnaise crémeuse et de la moutarde piquante, créant un plat réconfortant parfait pour les pique-niques d'été ou les barbecues en famille. Savourez-la bien fraîche avec des viandes grillées ou en accompag

• 900 g pommes de terre
• 250 ml mayonnaise
• 2 c. à soupe moutarde jaune
• 150 g céleri, haché
• 150 g œufs durs, hachés
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Lavez les pommes de terre et placez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15-20 minutes.

2. 2

   Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement. Épluchez-les et coupez-les en cubes de la taille d'une bouchée.

3. 3

   Dans un grand bol, combinez la mayonnaise, la moutarde jaune, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour former la vinaigrette.

4. 4

   Ajoutez les pommes de terre refroidies, le céleri haché et les œufs durs (si vous en utilisez) dans le bol. Incorporez délicatement le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées de vinaigrette.

5. 5

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter plus de sel ou de poivre selon votre préférence.

6. 6

   Couvrez la salade de pommes de terre et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

7. 7

   Servez frais en accompagnement lors de votre prochaine réunion ou pique-nique.