Philly Cheesesteak

Régalez-vous avec un classique cheesesteak de Philly, où le tendre ribeye rencontre des oignons et des poivrons sautés, le tout fondant sous un provolone crémeux. Parfait pour un dîner copieux en semaine ou un festin lors d'un jour de match !

• 450 g steak de ribeye
• 1 oignon moyen
• 1 poivron vert moyen
• 4 tranches fromage provolone
• 4 petits pains hoagie
• 2 c. à soupe huile d'olive
• au goût sel
• au goût poivre noir

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez les oignons tranchés et les poivrons verts dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés, environ 5 à 7 minutes.

3. 3

   Repoussez les légumes d'un côté de la poêle et ajoutez le steak de ribeye finement tranché. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.

4. 4

   Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre noir au goût, et mélangez-la avec les oignons et les poivrons sautés.

5. 5

   Placez les tranches de fromage provolone sur la viande et les légumes. Couvrez la poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

6. 6

   Divisez le mélange de cheesesteak entre les petits pains hoagie, en vous assurant que chaque pain est généreusement rempli.

7. 7

   Servez immédiatement, éventuellement avec de la sauce piquante ou vos condiments préférés.