Philly Cheesesteak

Genießen Sie ein klassisches Philly Cheesesteak, bei dem zartes Ribeye auf sautierte Zwiebeln und Paprika trifft, alles unter geschmolzenem, cremigem Provolone. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche oder ein Festmahl am Spieltag!

• 450 g Ribeye-Steak
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 mittelgroße grüne Paprika
• 4 Scheiben Provolone-Käse
• 4 Hoagie-Brötchen
• 2 EL Olivenöl
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

2. 2

   Füge die geschnittenen Zwiebeln und grünen Paprika in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich und karamellisiert sind, etwa 5-7 Minuten.

3. 3

   Schiebe das Gemüse zur Seite der Pfanne und füge das dünn geschnittene Ribeye-Steak hinzu. Brate es, bis es braun ist, etwa 3-5 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

4. 4

   Würze das Fleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack und vermische es mit den angebratenen Zwiebeln und Paprika.

5. 5

   Lege die Scheiben Provolone-Käse auf das Fleisch und das Gemüse. Decke die Pfanne für ein paar Minuten ab, bis der Käse geschmolzen ist.

6. 6

   Teile die Cheesesteak-Mischung auf die Hoagie-Brötchen auf und achte darauf, dass jedes Brötchen großzügig gefüllt ist.

7. 7

   Sofort servieren, optional mit scharfer Soße oder deinen Lieblingsbeilagen.