Pâtes aux Légumes Rôtis

Ingrédients

• 2 courgettes, coupées en bâtonnets
• 1 poivron rouge, coupé en lanières
• 2 gousses d'ail, finement tranchées
• 3 c. à soupe huile d'olive

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220°C/Gaz 7/four à convection 200°C.

2. 2

   Mettez les courgettes et le poivron rouge dans un plat à rôtir et saupoudrez d'ail tranché.

3. 3

   Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez et mélangez pour vous assurer que tous les légumes sont enrobés d'huile. Rôtissez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et commencent à dorer.

Ingrédients

• 300 g coquilles de pâtes
• 200 ml crème fraîche
• -17 °C moutarde à l'ancienne
• 85 g cheddar, râpé

Préparation

1. 1

   Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.

2. 2

   Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites. Égouttez les pâtes.