Geroestete Gemuesepasta

Zutaten

• 2 Zucchini, in Stäbchen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
• 3 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 220°C/Gas 7/Umluft 200°C vor.

2. 2

   Legen Sie die Zucchini und die rote Paprika in eine Auflaufform und streuen Sie den geschnittenen Knoblauch darüber.

3. 3

   Träufeln Sie das Olivenöl darüber, würzen Sie und vermengen Sie alles, damit das Gemüse gut mit Öl bedeckt ist. Rösten Sie es 15-20 Minuten, bis das Gemüse zart ist und anfängt zu bräunen.

Zutaten

• 300 g Pasta-Schalen
• 200 ml Crème fraîche
• 2 tsp Vollkornsenf
• 85 g Cheddar, gerieben

Zubereitung

1. 1

   Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.

2. 2

   Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie 10-12 Minuten, bis sie gerade gar ist. Lassen Sie die Pasta abtropfen.