Nusstorte

Laissez-vous tenter par une riche Nusstorte, un gâteau aux noix suisse qui allie des noix beurrées à une touche de miel et de crème. Parfait pour un thé l'après-midi douillet ou un dessert spécial pour impressionner vos invités.

• 150 g beurre
• 100 g sucre
• 130 g farine tout usage
• -17 °C levure chimique
• 1 pincée sel
• 200 g noix
• 150 ml crème épaisse
• 2 c. à soupe miel

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau rond.

2. 2

   Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.

3. 3

   Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et le sel au mélange de beurre, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

4. 4

   Incorporez les noix hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

5. 5

   Pressez deux tiers de la pâte au fond du moule à gâteau préparé, en créant une couche uniforme.

6. 6

   Dans un bol séparé, fouettez la crème épaisse et incorporez le miel, puis étalez cette garniture sur la couche de base.

7. 7

   Émiettez le reste de la pâte sur la garniture de crème, en la couvrant uniformément.

8. 8

   Faites cuire dans le four préchauffé pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laissez refroidir avant de servir.