Maast-o-Musir

Découvrez la douceur crémeuse du Maast-o-Musir, une trempette traditionnelle persane au yaourt, parfumée aux échalotes séchées et à la menthe. Idéale en apéritif rafraîchissant ou en accompagnement léger lors de votre prochaine réunion.

• 260 g yaourt nature
• 2 c. à soupe Musir (échalotes séchées)
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir
• 1 c. à soupe menthe séchée
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 250 ml eau

Préparation

1. 1

   Dans un bol, mélangez le yaourt nature avec le Musir (échalotes séchées).

2. 2

   Ajoutez le sel, le poivre noir et la menthe séchée au mélange de yaourt et remuez bien jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

3. 3

   Si le mélange est trop épais à votre goût, ajoutez lentement de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée.

4. 4

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel ou de poivre selon votre préférence.

5. 5

   Transférez le mélange dans un bol de service et arrosez d'huile d'olive si désiré.

6. 6

   Servez frais ou à température ambiante en tant que trempette ou plat d'accompagnement.