Maast-o-Musir

Scopri il delizioso cremoso Maast-o-Musir, un tradizionale dip di yogurt persiano arricchito con profumate cipolle essiccate e menta. Perfetto come antipasto rinfrescante o contorno leggero per il tuo prossimo incontro.

• 260 g yogurt naturale
• 2 c. à soupe Musir (scalogni essiccati)
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe nero
• 1 c. à soupe menta essiccata
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• 250 ml acqua

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci lo yogurt naturale con il Musir (scalogni essiccati).

2. 2

   Aggiungi il sale, il pepe nero e la menta essiccata al composto di yogurt e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Se il composto è troppo denso per i tuoi gusti, aggiungi lentamente acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.

4. 4

   Assaggia e aggiusta il condimento se necessario, aggiungendo più sale o pepe a piacere.

5. 5

   Trasferisci il composto in una ciotola da portata e versa un filo d'olio d'oliva se desiderato.

6. 6

   Servi freddo o a temperatura ambiente come salsa o contorno.