Maast-o-Musir

Erleben Sie die cremige Köstlichkeit von Maast-o-Musir, einem traditionellen persischen Joghurt-Dip, verfeinert mit duftenden getrockneten Schalotten und Minze. Ideal als erfrischender Appetizer oder leichte Beilage bei Ihrem nächsten Treffen.

• 260 g Naturjoghurt
• 2 EL Musir (getrocknete Schalotten)
• 1 tl Salz
• 1 tl schwarzer Pfeffer
• 1 EL getrocknete Minze
• 1 EL Olivenöl
• 250 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel den Naturjoghurt mit dem Musir (getrocknete Schalotten) vermengen.

2. 2

   Salz, schwarzen Pfeffer und getrocknete Minze zur Joghurtmischung hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. 3

   Wenn die Mischung Ihnen zu dick ist, langsam Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4. 4

   Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen, indem Sie mehr Salz oder Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

5. 5

   Die Mischung in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit Olivenöl beträufeln.

6. 6

   Kalt oder bei Raumtemperatur als Dip oder Beilage servieren.