Kopi

Régalez-vous avec une tasse de Kopi, un mélange de café riche et aromatique d'Asie du Sud-Est, sucré avec du lait concentré et une touche de sel. Parfait pour un matin douillet ou un coup de fouet l'après-midi.

• 250 ml eau chaude
• 2 c. à soupe café moulu
• 15 g lait concentré sucré
• 15 g sucre
• 1 pincée sel
• 15 g lait évaporé

Préparation

1. 1

   Faites bouillir l'eau et laissez-la refroidir légèrement.

2. 2

   Ajoutez le café moulu à l'eau chaude.

3. 3

   Laissez infuser le café pendant environ 3 à 5 minutes.

4. 4

   Filtrez le café dans une tasse, en jetant le marc.

5. 5

   Incorporez le lait concentré sucré et le sucre, si vous en utilisez.

6. 6

   Ajoutez une pincée de sel pour rehausser la saveur.

7. 7

   Ajoutez du lait évaporé pour plus de crémeux, si désiré.

8. 8

   Savourez votre authentique Kopi de Singapour chaud.