Soupe de Poisson

Réchauffez votre âme avec cette soupe de poisson réconfortante, composée de tendre poisson blanc, de pommes de terre copieuses et d'aneth parfumé. Idéale pour un dîner douillet en semaine ou un déjeuner léger le week-end, c'est un bol de pur réconfort.

• 500 g poisson blanc frais
• 1000 ml eau
• 1 oignon moyen
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 botte aneth frais

Préparation

1. 1

   Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition.

2. 2

   Ajoutez l'oignon coupé en dés et les pommes de terre dans l'eau bouillante. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

3. 3

   Ajoutez délicatement les morceaux de poisson frais dans la casserole.

4. 4

   Continuez à mijoter pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que les pommes de terre soient tendres.

5. 5

   Retirez du feu et assaisonnez avec du sel au goût.

6. 6

   Servez chaud, garni d'aneth frais.