Fischsuppe

Wärmen Sie Ihre Seele mit dieser wohltuenden Fischsuppe, die zarten weißen Fisch, herzhafte Kartoffeln und duftenden Dill vereint. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein leichtes Mittagessen am Wochenende – es ist eine Schüssel voller purer Gemütlichkeit.

• 500 g frischer weißer Fisch
• 1000 ml Wasser
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Bund frischer Dill

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.

2. 2

   Die gewürfelte Zwiebel und die Kartoffeln in das kochende Wasser geben. Die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

3. 3

   Vorsichtig die Stücke des frischen Fisches in den Topf geben.

4. 4

   Weiter köcheln lassen für weitere 10-15 Minuten, bis der Fisch durchgegart und die Kartoffeln zart sind.

5. 5

   Vom Herd nehmen und nach Geschmack mit Salz würzen.

6. 6

   Heiß servieren, garniert mit frischem Dill.