Dessert à la Crème Irlandaise

Régalez-vous avec un dessert crémeux à la crème irlandaise, qui superpose du mascarpone velouté et de la crème fouettée avec une touche de liqueur irlandaise, le tout couronné de copeaux de chocolat. Parfait pour une réunion chaleureuse ou un doux régal après le dîner.

• 250 g mascarpone
• 250 ml crème épaisse
• 125 ml liqueur de crème irlandaise
• 60 g sucre glace
• -17 °C extrait de vanille
• 30 g copeaux de chocolat
• 6 biscuits à la cuillère

Préparation

1. 1

   Dans un bol, combinez le mascarpone, la crème épaisse, la liqueur de crème irlandaise, le sucre glace et l'extrait de vanille.

2. 2

   Utilisez un batteur à main pour fouetter le mélange jusqu'à obtenir des pics souples, en veillant à ne pas trop mélanger.

3. 3

   Si vous utilisez des biscuits à la cuillère, disposez-les au fond des verres de service ou d'un plat.

4. 4

   Versez le mélange de mascarpone fouetté sur les biscuits à la cuillère ou directement dans des verres de service individuels.

5. 5

   Réfrigérez le dessert pendant au moins 2 heures pour qu'il prenne.

6. 6

   Avant de servir, décorez avec des copeaux de chocolat sur le dessus.