Couscous Israélien

Savourez les saveurs vibrantes du couscous israélien, mélangé avec des tomates cerises juteuses, du persil frais et une touche de citron. Ce plat délicieux est parfait pour un dîner en semaine ou un déjeuner léger qui égaye n'importe quelle table.

• 150 g couscous israélien
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 1 unité gousse d'ail, émincée
• 500 ml bouillon de légumes
• 150 g tomates cerises, coupées en deux
• 15 g persil frais, haché
• -17 °C jus de citron
• au goût sel et poivre noir

Préparation

1. 1

   Dans une casserole moyenne, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3. 3

   Incorporez le couscous israélien et faites-le dorer pendant 2-3 minutes en remuant constamment.

4. 4

   Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux et couvrez.

5. 5

   Faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le couscous soit tendre et que le liquide ait été absorbé.

6. 6

   Retirez du feu et incorporez les tomates cerises, le persil haché, le jus de citron, et assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

7. 7

   Laissez reposer couvert pendant quelques minutes avant de servir chaud.