Cortado

Offrez-vous un Cortado riche, où l'espresso audacieux rencontre le lait vapeur soyeux, créant un équilibre harmonieux de saveurs. Idéal pour un petit coup de fouet l'après-midi ou un délicieux début de journée.

• 250 ml café espresso
• 60 ml lait
• -17 °C sucre

Préparation

1. 1

   Préparez une tasse de café espresso fort en utilisant votre méthode préférée.

2. 2

   Pendant que l'espresso est en train d'infuser, faites chauffer le lait à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit chaud et mousseux.

3. 3

   Versez l'espresso dans un petit verre ou une tasse.

4. 4

   Ajoutez lentement le lait chauffé à la vapeur à l'espresso, en maintenant un ratio d'environ 1:1.

5. 5

   Incorporez le sucre si désiré, en ajustant selon votre goût.

6. 6

   Servez immédiatement et savourez votre cortado chaud.