Chaat

• 150 g pois chiches cuits
• 150 g pommes de terre cuites
• 130 g concombre en dés
• 250 ml yaourt
• 2 c. à soupe chutney de tamarin
• 1 c. à soupe masala chaat
• 1 c. à soupe feuilles de coriandre
• 150 g grains de grenade

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol de mélange, combinez les pois chiches cuits, les pommes de terre en dés et le concombre en dés.

2. 2

   Ajoutez le yaourt au mélange et pliez doucement le tout jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.

3. 3

   Versez le chutney de tamarin sur le mélange et saupoudrez le masala chaat par-dessus.

4. 4

   Mélangez doucement le tout à nouveau pour vous assurer que le chutney et les épices enrobent tous les ingrédients.

5. 5

   Garnissez de feuilles de coriandre hachées et de grains de grenade.

6. 6

   Servez immédiatement pour profiter des saveurs et des textures fraîches.