Bagel au Saumon Fumé

Savourez un bagel au saumon fumé à la new-yorkaise, garni de fromage crémeux, de câpres acidulées et d'aneth frais. Parfait pour un brunch tranquille ou un déjeuner rapide mais satisfaisant.

• 2 pièces bagels
• 115 g saumon fumé
• 60 g fromage à la crème
• 1 c. à soupe câpres
• 1 c. à soupe aneth frais
• 1 c. à soupe oignon rouge
• 1 quartier citron

Préparation

1. 1

   Faites griller les bagels jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

2. 2

   Étalez une généreuse couche de fromage à la crème sur chaque moitié des bagels grillés.

3. 3

   Disposez le saumon fumé uniformément sur le fromage à la crème.

4. 4

   Parsemez de câpres et d'aneth frais haché sur le saumon.

5. 5

   Ajoutez quelques tranches d'oignon rouge pour plus de saveur.

6. 6

   Servez avec un quartier de citron sur le côté pour presser sur le bagel.

7. 7

   Dégustez immédiatement pendant que le bagel est encore chaud.