Mélange de Muffins de 30 Jours

Régalez-vous avec ces muffins copieux de 30 jours, débordants de la douceur des sultanes et des raisins, parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation. Un mélange délicieux de farine de blé noisette et de farine à gâteau en fait une gourmandise saine pour n'importe quel jour de la semaine.

• 480 g blé complet
• 440 g farine à gâteau
• 500 g sucre brun
• 600 g son digestif
• 30 g bicarbonate de soude
• 5 unités oeufs
• 375 ml huile
• 1000 ml lait
• 500 g sultanes
• 500 g raisins
• 5 ml extrait de vanille

Préparation

1. 1

   Mélangez les œufs, l'huile et le lait ensemble.

2. 2

   Ajoutez les ingrédients secs.

3. 3

   Mélangez bien, en ajoutant le bicarbonate de soude en dernier.

4. 4

   Faites cuire pendant 20 minutes à 180°C.