Umm Ali

Déjate llevar por los cálidos y reconfortantes sabores de Umm Ali, un postre tradicional egipcio hecho con leche cremosa, hojaldre crujiente y una mezcla de nueces. Perfecto para una acogedora reunión familiar o un dulce final para una comida especial.

• 1000 ml leche
• 130 g masa de hojaldre
• 200 g azúcar
• 150 g nueces
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C.

2. 2

   En una cacerola grande, calienta la leche y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo continuamente.

3. 3

   Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.

4. 4

   En un molde para hornear, coloca las piezas de masa de hojaldre desgarradas de manera uniforme en el fondo.

5. 5

   Vierte la mezcla de leche sobre la masa de hojaldre, asegurándote de que esté bien empapada.

6. 6

   Espolvorea las nueces picadas por encima de manera uniforme.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

8. 8

   Deja enfriar un poco antes de servir caliente, opcionalmente con crema o helado.